Food & Wine Tech

Le site technopolitain de Libourne, ouvert début 2021 en partenariat avec la Communauté d’agglomération du libournais (La CALI), accueille les projets FoodTech, WineTech et AgriTech. Au cœur du vignoble libournais, cet espace sera le relais régional de l’écosystème Foodtech et Winetech national. Les projets innovants seront accompagnés sur toute la chaîne de valeur, de la culture à la consommation, en passant par la transformation et la distribution.

Cet espace sera équipé d’une cuisine professionnelle gérée par Coloc’ 2 Chefs. Cette cuisine équipée en location partagée met à disposition des artisans un atelier de production à moindre coût et flexible  et permet également d’organiser des formations professionnelles pour les artisans des métiers de bouche.