Food & Wine Tech

Détection et accompagnement de projets innovants dans les domaines FoodTech, WineTech et AgriTech

Libourne

Food & Wine Tech
60 rue des Chais
33500 Libourne

facade libourne
Cali Coloc2chefs
Le site de Libourne est le 8e incubateur-pépinière de la technopole Bordeaux Technowest, et le premier à s’implanter au-delà des frontières de la métropole bordelaise. Ouvert en partenariat avec la Communauté d’agglomération du libournais (La CALI), cet espace de 500m2 sera le relais régional de l’écosystème FoodTech national. Équipé d’une cuisine professionnelle gérée par Coloc’ 2 Chefs et d’un espace immersif multi-sensoriel, cet incubateur se positionne en tant que pôle d’innovation au service des entreprises du territoire.
 
La cuisine professionnelle est un espace équipé de 35m². Il est destiné aux actions de formations professionnelles en cuisine et pâtisserie. Il peut également accueillir des activités de transformation notamment pour du développement de produit en autonomie ou supervisée (présence d’un formateur expérimenté).
 
Au-delà de ces services spécifiques, Bordeaux Technowest y déploie, comme sur tous ses autres sites, un programme d’accompagnement complet, des animations, des formations, ainsi que les dispositifs financiers innovants qu’elle a créés afin d’accompagner et soutenir les start-up et leurs porteurs : le fonds d’amorçage Techno’Start et la Bourse de l’incubé B’Inc. Les entreprises de l’incubateur-pépinière auront également accès au réseau de partenaires de la technopole, notamment pour la mise en place d’une démarche d’open innovation, ainsi qu’à son programme d’internationalisation “World’Up”, duplication interne de Sirena Start-up, le programme régional d’export des technopoles de Nouvelle-Aquitaine piloté par Bordeaux Technowest.
 
Sur ce site, la technopole souhaite accompagner des projets innovants sur toute la chaîne de valeur : de la culture à la consommation, en passant par la transformation et la distribution.
À venir, début 2021, un appel à projets FoodTech, WineTech et AgriTech.
E

Étincelle

Forfait de 300 € TTC
pour 6 mois

E

Incubateur

150 € HT/ mois

E

Pépinière

Bureau fermé :
215 € HT /m2/an

 

L

Équipements

• Internet par la fibre
• Wi-Fi visiteurs
• Intranet
• Photocopieur
• Espace cuisine
• Machine à café
• 1 salle de réunion
• Rétroprojecteur
• Cuisine professionnelle gérée par Coloc’ 2 Chefs
• Espace immersif multi-sensoriel
• Espace réceptif

E

Animation

• Mise en réseau avec les partenaires de la technopole (grands groupes industriels, universités, écoles et laboratoires, institutionnels et collectivités)
• Ateliers de formations
• Matinales, meetup, afterwork/dégustation
• Rendez-vous Open Innovation
• Formation de production culinaire dispensées par Coloc’ 2 Chefs

 

L

Services mutualisés

• Réception du courrier
et des colis
• Réservation
de la salle de réunion
• Ménage

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